Celozrnná koža je koža, ktorá si zachováva prirodzený vzor zŕn a nebola ozdobená žiadnym razením. Poťahová vrstva na koženom povrchu je pravá koža bez akéhokoľvek pigmentu. Všeobecne povedané, bravčová koža, hovädzia koža a ovčia koža môžu byť vyrobené z usne.
Výroba celozrnnej kože si musí vybrať tú kožu, ktorá je bez rozbitia alebo malého rozbitia, preto táto celozrnná koža patrí do prvotriednej kože, môže sa použiť na výrobu všetkých druhov kožených výrobkov.
Zvyčajne používame celozrnné usne na výrobu kožených peňaženiek, kožených podložiek, cestovných žurnálov, bankoviek a iných kožených doplnkov.